Speisekarte
FRÜHSTÜCK 9.30 - 20.00 Uhr
PASHA FRÜHSTÜCK
Pastirma, Sucuk, handmade Paprika Frischkäse, Schafskäse, traditionell türkischer Zopfkäse, marinierte Oliven, frische Gurken & Tomaten, Tabouleh Salat, Feigenmarmelade, traditionelles gebratenes Eierbrot, Zaatar Olivenöl, Butter, zweierlei Brot
SULTAN FRÜHSTÜCK
verschiedene Sorten Käse aus Orient und Okzident, handmade Paprika Frischkäse, gebratenes Eierbrot, marinierte Oliven, frische Gurken, Tomaten & Paprika, Zaatar Olivenöl, Feigenmarmelade, Mascarpone Honig Creme, Tahini in Traubenmelasse, Honigjoghurt mit Obst, zweierlei Brot
PANCAKES
Pistazien-Dattel Pancakes mit karamellisierten Nüssen, Datteln, Beeren & Pistaziensoße
EIERGERICHTE
REGIONALE BIO-EIER
MENEMEN
Bio- Rührei türkischer Art mit sautierten Tomaten, Spitzpaprika und Zwiebeln
SHAKSHUKA
pochierte Bio-Eier in würziger Tomatensoße mit gebratenem Gemüse und Kräutern
CILBIR
traditionell mit pochierten Bio-Eiern auf angemachten Knoblauch Joghurt und zerlassener Paprika-Butter
KLASSISCHE VARIANTEN
Rührei, Pochiertes Ei, Spiegelei
zu allen Gerichten wählbar:
- Sucuk
- Pastirma
- Schafskäse
- Halloumi Käse
- Grillgemüse
- Spiegelei
- Hackfleisch
- Fellah Köfte (vegetarische Bulgurbällchen)
- Hähnchen (zart mariniert)
BREADS & MORE…
ALI BABA
homemade Muhammara, Schafskäse, frische Tomaten, schwarzen Oliven und Kürbiskernen
SINDBAD
homemade Paprika-Frischkäse, Pastirma, frische Tomaten, Wildkräutersalat und Sesam
DIE WUNDERLAMPE
homemade Basilikumpesto mit Schafskäse, frische Tomaten, Rucola und Sonnenblumenkerne
SESAM ÖFFNE DICH
homemade Avocado-Mango Creme, Labneh-Frischkäse, Zaatar, Granatapfelkerne, Wildkräutersalat und Sonnenblumenkerne
DER SCHLAFENDE PRINZ
Sucuk mit dreierlei Käse überbacken, eingelegten Zwiebeln und Spicy Tahini Mayo
dazu wählbar:
- Sucuk
- Pastirma
- Schafskäse
- Halloumi Käse
- Grillgemüse
- Spiegelei
- Hackfleisch
- Fellah Köfte (vegetarische Bulgurbällchen)
- Hähnchen (zart mariniert)
WRAPS
ALADDIN
Homemade Paprika-Frischkäse mit gegrillten mariniertem
Hähnchen, Wildkräutersalat, bunter Paprika,
frischen Tomaten,
Gouda, mit Spicy Tahini Mayo
SAHARA
Hummus mit gegrilltem Gemüse, Zucchini, Aubergine, Paprika, Wildkräutersalat, Avocado, Granatapfelkernen
MEZZE
HUMMUS Wahlweise mit Manakish + 3
Kichererbsen, Tahini, Zitrone, Knoblauch
BABA GHANOUSH Wahlweise mit Manakish + 3
geröstete Aubergine, Paprika, Zwiebeln, Tomaten und Petersilie
ROTE BEETE TAHINI Wahlweise mit Manakish + 3
gekochte Rote Beete, Tahini, Walnüsse, Knoblauch und Olivenöl
MEZZE DREIERLEI Wahlweise mit Manakish + 3
Hummus, Baba Ghanoush, Rote Beete Tahini
MANAKISH
Zaatar und Muhammara auf knusprigen Fladenbrot
1001 NACHT…
FIRINDA MANTI
Knusprige Teigtaschen gefüllt mit Rinderhackfleisch dazu Joghurt-Minzsauce und zerlassener Tomaten Paprika Butter
FATTEH Rinderhackfleisch oder Hähnchen
Frittiertes Fladenbrot gefüllt mit Kichererbsen, Granatapfelkerne, Petersilie, Cashewkerne und Joghurt Sesam-Dressing
SEHRAZADE
Knusprig panierte Hänchenbrust Roulade gefüllt mit Feigen, Datteln und Käse dazu Zimtreis mit fruchtigen Berberitzen, Wildkräutersalat mit Walnüssen und Granatapfelkernen
ICLI KÖFTE
Handmade Bulgurtaschen gefüllt mit Rinderhackfleisch auf Rote Beete Tahini
SARMA DREIERLEI
Handmade mit Zimtreis gefüllte Kohl, Zwiebel und Weinblätter an Sauerkirschen-Basilikum-Dressing und Granatapfelkernen
HANDMADE SANDWICHES
TOMATE – MOZZARELLA
MIT HANDMADE BASILIKUMPESTO
SUCUK
MIT KNACKIGER PAPRIKA, HANDMADE PARIKACREME & GOUDA
MÄRCHENGARTEN
TABOULEH
Bulgur mit frischen Tomaten und Gurken, Frühlingszwiebeln, Minze, Petersilie und Granatapfelkerne mit Zitronen-Olivenöl Dressing
COUSCOUS SALAT
Couscous mit Wildkräutersalat, frische Gurken, bunter Paprika, Frühlingszwiebeln und Balsamico Dressing
LINSEN BOWL
Rote Linsen, Hummus, gebratenen Kichererbsen, Rote Beete,
geriebene Äpfel und Karotten, Blumenkohl, Fellah Köfte,
Avocado,
Wildkräutersalat und Joghurt Sesam Dressing
COUSCOUS BOWL
Couscous, Schafskäse, frische Tomaten, Gurken, bunte Paprika, Avocado und Joghurt Minz Dressing
BÖREK
Türkische Hefeteigspezialität mit Zaziki Dip
KOL BÖREGI
HACKFLEISCH | KARTOFFEL | SPINAT–KÄSE | SCHAFSKÄSE
EXTRA PORTION ZAZIKI
MOKKA MÄRCHEN
HANDMADE
MOKKA ORIENTAL
“Der Klassiker“
MOKKA CREMÉ
“Der Milde” mit Milch zubereitet
MOKKACHINO
„Der Klassiker“ mit Milchschaumhaube
MOKKA LATTE
“Latte Macchiato” aus 1001 Nacht
MOKKA FREDDO
“Mokka Latte” on ICE
MOKKA CHOC
“Der Schokoladige” mit Blömboom Organic Cocoa
MOKKA ON ICE
Handmade Mokka trifft Bourbon Vanille Eis
KAFFEE GESCHICHTEN
EIGENE RÖSTUNG
KAFFEE
KAFFEE, GROSS
ESPRESSO
ESPRESSO, DOPPELT
ESPRESSO, MACCHIATO
ESPRESSO, MACCHIATO DOPPELT
CORTADO
MAROCCHINO
CAPPUCCINO
CAPPUCCINO, GROSS
FLAT WHITE
CAFE AU LAIT
LATTE MACCHIATO
ESPRESSO FREDDO
AFFOGATO
ESPRESSO TONIC
FRISCHE TEES
NANA - TEE
Frische Minze mit Honig
INGWER -TEE
Frischer Ingwer mit Honig
INGWER – ORANGEN TEE
Frischer Ingwer & Orange mit Honig
NANA - INGWER TEE
Frische Minze & Ingwer mit Honig
MOKKATEERIA SPECIAL
Komposition aus frischer Minze, Limette & Erdbeere
HEISSE ZITRONE
Frische Zitrone mit Honig
ORIGINAL TÜRKISCHER TEE
Aus den unendlich erscheinenden Teeplantagen der Schwarzmeerküste
EXTRA PORTION HONIG
DAVID RIO CHAI
„HEISS ODER AUF EIS BEIDERSEITS EIN GENUSS“
ELEPHANT VANILLA
Cremige Schwarzteemischung mit edlen Gewürzen & Vanille
TOUCAN MANGO
Cremig, tropische Mischung aus Schwarztee und edlen Gewürzen
POWER CHAI
Kräftige Mischung schwarzen Tees, grünem Matcha und edlen Gewürzen
TORTOISE GREEN CHAI
Perfekte Mischung von Gewürzen und mildem grünen Tee
ORCA SPICE
Zuckerfreie satte cremige Mischung mit Schwarzem Tee und edlen Gewürzen
HOT MANGO
Toucan Mango mit Vanilla verfeinert
CHAIPRESSO
Tortoise Green Chai mit Espresso Shot
SCHOKOLADEN TRÄUME
BLÖMBOOM
ORGANIC COCOA
42% Kakaoanteil. Ehrlich und satt. Intensiv und weich
WHITE COCOA
30% Kakaoanteil. Weiß und fein. Leicht und locker
SPICY BANANA FLIP
Blömboom Chocolate trifft Creme de Banana & Zimt
BERRY WHITE
Blömboom White Cocoa & Strawberry
NUT MONKEY
Blömboom Chocolate / White Cocoa & Hazelnut Flavor on Ice
CHOCOLATE CHAI
Blömboom Chocolate trifft Tortoise Green Chai
COCO WHITE
Blömboom White Chocolate & Coconut
CHOCOLATE COFFEE
Blömboom Chocolate mit Espresso Shot
CAPE DORATO
FRAPPÉ WHITE CHOCOLATE
FRAPPÉ WHITE CHOCOLATE
FRAPPÉ MINT
White Chocolate & Peppermint
FRAPPÉ NUT
White Chocolate, Hazelnut
FRAPPÉ TIRAMISU
White Chocolate, Tiramisu
FRAPPÉ STRAWBERRY
White Chocolate, Strawberry
FRAPPÉ COCONUT
White Chocolate, Coconut
FRAPPUCCINO
White Chocolate, doppelt Espresso
MILKSHAKES
STRAWBERRY THERAPY
BANANA KISS
BERRYS AND CREAM
Gemischte Waldbeeren
NUTTY DATE
Frische Datteln, Mandeln, Honig
HANDMADE SMOOTHIES
VITALITY
MANGO-MARACUJA-BANANE
RE-FRESHER
BEEREN MIX - CRANBERRY
AWAKENER
ERDBEER-BANANE
IMMUNIZER
SPINAT-INGWER-DATTELN-HONIG-APFEL
FRESH LIMONATA
MINT & LIME
Handmade Limonata mit Minze & Limetten
GINGER & ORANGE
Handmade Limonata mit frischem Ingwer und Orangen
APPLE MINT LEMON SCHORLE
Handmade Limonata mit frischer Minze, Apfel, Limone & Soda
TONIC LEMON COOLER
Handmade Limonata mit frischer Limone, Grenadine & Tonic Water
FRESH N‘ ROSES
Handmade Limonata mit Rosenwasser, Minze & Limette
MOKKATEERIA SPECIAL ON ICE
Komposition aus frischer Minze, Limette & Erdbeere
RED MELON
Wassermelone, crushed ice, frische Minze & Limette
ARABIAN SODA
Pomegranate, Frische Minzblätter & Soda on Ice
AI-TEA BIO COLD BREWED ICE TEA
WHITE PEACH
LEMON
POMERGRANATE
BLACK BERRY
WASSER
ELISABETHEN MEDIUM
ELISABETHEN PUR
LIZ „MIT KOHLENSÄURE“
LIZ „OHNE KOHLENSÄURE“
FRUCHTSÄFTE
APFELSAFT / SCHORLE NATURTRÜB
Possmann „Landapfel“
RAPPS SÄFTE
ORANGE, BANANE, CRANBERRY, MARACUJA
FRISCH GEPRESSTER ORANGENSAFT
fritz-kola
fritz-kola
KOLA
fritz-kola
SUPERZERO
fritz-limo
ORANGENLIMONADE
fritz-limo
ZITRONENLIMONADE
fritz-limo
MELONENLIMONADE
fritz-limo
APFEL-KIRSCH-HOLUNDER
fritz-kola
MISCH MASCH
